A lo largo de los próximos días, del 16 al 26 de septiembre, Madrid acoge la sexta edición de Hotel Tapa Tour, un festival de alta cocina informal.
Según destaca la ciudad, este espacio «pone en valor la gastronomía de los establecimientos hoteleros y los reivindica como un espacio de referencia donde no solo los visitantes que llegan a la capital, sino también sus ciudadanos pueden disfrutar de una excelente oferta de restauración”.
Así, este festival acerca la alta cocina de los hoteles de lujo de Madrid al visitante y al público local. Desde el año pasado, el festival está ligado al Concurso Nacional ‘Tapa Alimentos de España’, en el que participan chefs de hoteles y paradores de todo el país.
Las ocho rutas sugeridas son: Plaza de España: Barceló Torre de Madrid y VP Plaza España Design; Los Austrias-Gran Vía: Palacio de los Duques Gran Meliá, donde también se podrán degustar las tapas creadas por el Hotel Fénix Gran Meliá que permanece cerrado por obras, y Hyatt Centric Gran Vía Madrid; Las Letras-Las Cortes: The Westin Palace Madrid, Gran Hotel Inglés y CoolRooms Palacio de Atocha; Atocha: Hard Rock Hotel Madrid, NH Madrid Nacional y Only You Atocha; Puerta de Alcalá: Hospes Puerta de Alcalá, Wellington Hotel & Spa y H10 Puerta de Alcalá; Salamanca-Chamberí: Relais & Châteaux Hotel Orfila y Urso Hotel & Spa; Castellana: Barceló Emperatriz y Relais & Châteaux Heritage Madrid; y Chamartín. Hotel Puerta América y NH Collection Eurobuilding Madrid.