En este invierno que promete más frío del que ya se ha tenido, la Ruta del Cocido Madrileño se presenta como una de las mejores opciones para entrar en calor, con la tradición.
Este año, la famosa actividad se celebra desde el 1 de febrero y se extenderá hasta el 31 de marzo.
Como se sabe, es una ruta gastronómica que recorre muchos restaurantes de Madrid ciudad y varios de la Comunidad de Madrid, ofreciendo la posibilidad de degustar el plato típico de esta región.
Es un recorrido ideal para turistas, pero no deja de tener encanto para los nativos en Madrid.
Este año, el embajador del Cocido Madrileño es Luis Suárez de Lezo, presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía.
En total, serán 24 locales de Madrid que participarán en la Ruta del Cocido Madrileño, entre los que se encuentran La Bola, Casa Carola, Los Galayos, Lhardy, La Cruzada, La Gran Tasca Los Arcos de Ponzano y Malacatín, entre muchos otros.
Restaurantes de localidades como Alpedrete, Alcalá de Henares, Lozoya o Alalpardo también se unen a esta iniciativa que permite disfrutar de los mejores cocidos por toda la Comunidad Autónoma.