El HIP – Horeca Professional Expo 2022 ha finalizado su sexta edición superando récord de asistencia (34.857 profesionales de la hostelería y la restauración) y generando un impacto económico de 53 millones de euros para la Comunidad de Madrid.
Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo, ha destacado que ya son seis años en los cuales este congreso muestra «todos los avances tecnológicos y la apuesta por la sostenibilidad en el sector del Horeca». «Somos líderes en esta industria, fundamental para la recuperación económica», añadió.
Además, la ministra resaltó que «este debe ser el año de la recuperación de un sector que es muy relevante para la transformación de nuestra economía». Al mismo tiempo, reconoció que esta industria ha llevado la marca España por el mundo implementando nuevas tendencias y siendo «un referente global».
Según los organizadores, HIP se posicionó como un referente del sector y la innovación gracias a su apuesta desde su primera edición por ofrecer las últimas tendencias que están impactando o van a impactar en la hostelería mundial.
Más de 500 firmas expositoras presentaron sus últimas soluciones en alimentación y bebidas, equipamiento, interiorismo y mobiliario, tecnología, nuevos conceptos y franquicias, delivery, seguridad e higiene, para cualquier segmento de la industria Horeca, como restauración, alojamiento, bar y cafeterías o distribución.