Esculturas gigantes de chocolate, conferencias, catas y showcooking conforman una exposición sobre la historia del chocolate en Madrid que acogerá el centro comercial Moda Shopping del 2 al 30 de septiembre.
Así, en la planta alta del centro comercial estará expuesta la muestra ‘Cinco siglos de chocolate en Madrid’, un paseo por 500 años de convivencia entre el chocolate y los madrileños, a través de más de 20 fotografías de gran formato.
La exposición recoge la historia del chocolate en Madrid desde el año 1520 hasta hoy. Se podrán ver imágenes de las tres grandes chocolateras madrileñas, ‘La Colonial’, ‘Chocolates Matías López’ y ‘La Chocolatería El indio’.
La Colonial tendrá un lugar destacado en la exposición, ya que fue la primera fábrica al vapor de chocolate instalada en Madrid. Fundada por Jaime Méric a mediados del S.XIX sigue en funcionamiento en la localidad de Pinto bajo la marca mercantil de Eureka.
Por otro lado, se podrán ver fotografías de otra marca emblemática en la sociedad española del siglo XX, ‘Chocolates Matías López’. Durante décadas su fábrica en El Escorial fue uno de los motores industriales de la región madrileña en donde se juntaron más de 500 trabajadores.
La Chocolatería El Indio también está representada en la muestra. Fue uno de los comercios con mayor encanto de Madrid, que se estableció a mediados del S. XIX en la calle de La Luna esquina San Roque y cerró en 1994. Esta fábrica-tienda de chocolate contaba con unos productos de excelente calidad y con un molino de cacao presidido por la talla en madera de un indígena.
La exposición también dedica un espacio a una colección de cartelería publicitaria vintage de anuncios sobre chocolate y productos del sector, realizados por Leonetto Cappiello, considerado el impulsor de la publicidad moderna.
SHOWCOOKING DE CHOCOLATE, CONFERENCIAS Y CATAS
Además, el sábado 7 de septiembre, el chef Justo Almendrote conducirá un showcooking donde el público vivirá una experiencia «original y divertida», contemplando diferentes creaciones que tendrán como ingrediente principal el chocolate. Tendrá lugar en la plaza central del Centro.
Por otro lado, Myriam Garrido, experta en chocolates de Madrid, será la encargada de impartir una conferencia sobre la historia del chocolate en la capital, que tendrá lugar el 11 de septiembre a las 13 horas en la plaza central de Moda Shopping. La conferencia finalizará con una cata de chocolates del Salón Internacional del Chocolate, CHOCOMAD.
ESCULTURAS GIGANTES DE CHOCOLATE
Por otra parte, en el hall central se instalará una exposición de esculturas de chocolate que homenajeará al mundo del deporte. Cedidas por el Festival de Chocolate de Óbidos (Portugal), se podrá ver también de forma gratuita del 16 al 30 de septiembre.
Las esculturas, que pesan más de 70 kilos y miden cerca de un metro de altura, están realizadas por Abner Iban y Jorge Cardoso, dos renombrados maestros en el arte de esculpir el chocolate a nivel mundial.
Se podrán ver esculturas de deportes como el esquí, el golf, la vela, el automovilismo. Los amantes del deporte rey se podrán hacer fotos con la Champions, la Copa del Mundo, el balón y la bota de oro, y con el mismísimo Cristiano Ronaldo.